Barre chocolat façon “TWIX”

Voici une petite recette à tous ceux qui souhaitent se faire plaisir de temps en temps ou à ceux qui souhaitent convaincre un(e) ami(e) consommateur “addict” aux produits trop sucrés ultra-transformés que l’on peut se faire plaisir sainement. Faire une barre chocolatée saine et délicieuse sans sans colorant, sans conservateur …

Lire plus »

Energy Balls

Si vous cherchez une recette rapide et gourmande, j’ai ce qu’il vous faut. Les Energy balls sont sans cuisson, faciles et rapides à faire. Ils constituent la collation idéale après une séance de sport et une alternative saine pour satisfaire une envie de bonbons ou autres barres chocolatés. Ces energy balls sont …

Lire plus »

Sirop de sureau bio

Le sureau est utilisé depuis l’Antiquité pour traiter de nombreux maux. Il est particulièrement efficace pour combattre les rhumes, la grippe, sinusite, bronchite et autres infections respiratoires. C’est un produit original et plein de goût. J’utilise ce sirop de sureau pour renforcer l’immunité de ma famille depuis de nombreuses années et surtout pour …

Lire plus »

Greenwashing ou la désinformation verte

Dans le domaine de la publicité plus que jamais, le choix des mots a son importance, et le vocabulaire employé ne l’est jamais par hasard. Pour autant, les publicitaires et communicants n’hésitent pas à recourir aux figures de style pour séduire le consommateur. Et ils ne sont pas les seuls. …

Lire plus »

Confiture de fruit au chia

Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette : D’un point de vue nutritionnelle Les graines de chia sont naturellement sans gluten et contrairement aux graines de lin, …

Lire plus »

Crème brulée bio vegan (sans gluten)

L’un des desserts indémodables, la crème brûlée revisitée ! Je vous propose une belle crème vanillée, onctueuse, et craquante et caramélisée en surface à manger tiède ou froide. La “végétalisation” de ce dessert si réputé, sans lait, sans oeuf, sans gluten, en étonnera plus d’un: texture identique, saveur sans reproche ! L’absence …

Lire plus »

Palet breton sarrasin (sans gluten)

Cette recette de palet breton (à la farine 100% farine de sarrasin) est très simple et rapide à faire. Moins de 15 minutes de préparation, 2 heures au frais et 15 minutes de cuisson suffisent et une odeur délicieuse et gourmande se diffuse dans toute la maison et active nos …

Lire plus »

Talbina Bio au lait végétal

La talbina est une boisson (ou porridge selon la consistance qu’on lui donne) qui nous vient du Moyen-Orient. Elle trouve ses racines dans la médecine prophétique (en Islam) qui lui confère de nombreuses vertus pour notre santé. Elle est très simple à réaliser puisqu’elle se prépare simplement avec de la …

Lire plus »