Entrées, salades, soupes

Elle est facile cette recette de feuille de brick maison. Le résultat est à la hauteur des feuilles de brick traditionnelles de nos grand-mères. Souples et une fois cuite, craquantes, dorées.. splendides. Le rapport qualité prix est très bon en comparaison des feuilles de brick du marché. En plus elles …

Des galettes rapide et facile à faire pour une repas prêt en moins de 20 minutes. Ces galettes de saumon Paléo sont à faible teneur en glucides, sans lait, sans gluten, sans sucre… elles accompagneront vos salades servies avec un guacamole par exemple. Ingrédient 500 g de saumon cuit émietté …

Voici une recette revisitée de pizza à apprécier sans culpabilité, facile à faire et sans gluten pour tous ceux qui souhaitent en diminuer la consommation. L’ingrédient vedette est le chou-fleur ! Il sera râpé finement pour nous servir de base à notre pâte. Vous allez voir, c’est pizza est totalement surprenante …

Rappelez-vous à l’école élémentaire lorsqu’on mettait un haricot dans un pot sur un coton humide et qu’on observait sa croissance. Eh bien, je vous propose de retenter l’expérience mais cette fois ci avec des graines de différentes sortes que l’on va pouvoir déguster. Ces petites crudités « nouvelle génération » apportent aux préparations …

Je vous propose une recette de “riz” pas comme les autres, un riz de chou-fleur. Cette recette peut vite devenir l’une de vos favorites, croyez-moi. Elle se décline à l’infini en fonction de ce que vous avez dans le réfrigérateur ou sur l’étagère à épices. Avec un indice en glucidique bas, …

Je vous propose une recette de boulettes de sarrasin bio et délicieuse. Ces boulettes accompagnent à merveille une salade ou un plat de spaghettis “sauce bolognaise”. La graine de sarrasin est un super aliment facile à cuisiner. C’est un trésor de bienfait, elle nous apporte toutes les vitamines du groupe …

Voici une recette colorée qui change du traditionnel houmous de pois chiches. Un houmous de betteraves crémeux et savoureux. C’est un snack parfait pour y tremper nos dips de légumes ou le manger accompagné d’une pita. C’est gourmand et sain en même temps. Le citron, l’ail et l’huile d’olive contribuent à …