Vous en avez marre de la confiture et du beurre sur vos tartines du petit-déjeuner ? Je vous invite à découvrir le beurre de pomme mais… sans beurre et sans sucre ! Elle convient également parfaitement aux végans. C’est une sorte de crème très crémeuse qui ressemble à une compote très lisse. …
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Petits pots de crème au chocolat paléo (sans gluten)
Une excellente recette pour faire de merveilleux petits pots à la crème au chocolat qui raviront les enfants et… bien sûr les adultes ! Comme toujours, peu d’ingrédient, et quelques minutes suffiront à leurs préparations. Cette recette est sans gluten, sans oeuf, sans lait et pauvre en sucre/glucide pour qui …
Lire plus »Granola bio au yaourt de coco (sans gluten)
Je consomme tès peu de laitages. Les rares laits animaux que je m’autaurise sont ceux de brebis, de chèvres et de chamelles. J’en consomme peu, mais de bonne qualité biologique. Parmi les plaisir lacté que je préfère, il y a ce granola au lait de brebis (que j’aurais pu faire …
Lire plus »Crumble de fruits (sans gluten)
Un crumble sans gluten est une recette facileà faire qui permet de valoriser tous les fruits de saison sans les dénaturer par une cuisson trop longue. Pommes, poires, fruits rouges, bananes, pêches, abricot etc .. feront l’affaire. Quand la simplicité rime avec bon goût… Cette recette est proposée avec de …
Lire plus »Porridge Maison (sans gluten)
Cette bouillie crémeuse et onctueuse que est un plat très simple à base de céréales mondées, souvent écrasées grossièrement (en grumeaux). La recette la plus connue est préparée avec de l’avoine (avoine écrasée, ou flocons d’avoine), mais dans certains pays, ils utilisent la semoule de blé ou de maïs, ou d’orge …
Lire plus »Brioche perdue lait de coco
Je partage avec vous cette recette de brioche perdue au lait de coco qui aura du succès certain auprès de grands et des petits (idéal pour le goûter) e. Cette recette est facile et rapide à faire dès l’instant où vous avez de la brioche sous la main. Je n’utilise …
Lire plus »Cookies aux amandes paléo (sans gluten)
Je dois admettre que je suis un “bec sucré”… j’aime terminer mon repas par une petite note sucrée. Ces cookies aux amandes comblent parfaitement cette envie de sucré. Ces cookies aux amandes sont également une excellente alternative à qui veut réduire ces apports en gluten, en lait, en sucre, ou en …
Lire plus »Galettes de Saumon paléo (sans gluten)
Des galettes rapide et facile à faire pour une repas prêt en moins de 20 minutes. Ces galettes de saumon Paléo sont à faible teneur en glucides, sans lait, sans gluten, sans sucre… elles accompagneront vos salades servies avec un guacamole par exemple. Ingrédient 500 g de saumon cuit émietté …
Lire plus »Banana Pancake minute (sans gluten)
C’est un petit délice absolument facile à faire que je vous propose avec cette recette. Des pancakes à la banane d’un moelleux exceptionnel et qui se réalise en 3 minutes. Ces pancakes sont sans farine, sans sucre, sans gluten, sans lait. Vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients facile à trouver …
Lire plus »Biscuit paléo au beurre de cacahuète (sans gluten)
Voici une recette rapide de biscuits Paleo au beurre de cacahuètes. Ces biscuits sont une alternative aux biscuits très sucrés vendus dans le commerce ou à ceux bourrés d’édulcorants chimiques. C’est surtout une excellente alternative à qui veut réduire ces apports en gluten, en lait, en sucre, ou en glucides en général …
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