Banana Bread bio au petit épeautre

Le Banana bread est le type de gâteau  auquel on pense dès que l’on a quelques bananes mûres. Voici donc une recette très basique et rapide à faire. Moins de 10 minutes de préparation et quelques minutes de cuisson suffisent et une odeur délicieuse et gourmande se diffuse dans toute la maison et active nos papilles …

Pour une version vegan, il suffit juste de supprimer les oeufs et de remplacer le beurre par de l’huile de coco. le temps de cuisson se prolongera de 10 à 15 min.

Ingrédients

Préparation

  • Préchauffer votre four à 180° (th.6).
  • Dans un saladier, couper les bananes en morceaux et les écraser pour en faire une sorte de purée
  • Ajouter les oeufs et bien mélanger le tout. Rajouter le sucre et le beurre et le lait et bien mélanger le tout.
  • Ajouter la farine, la levure et la vanille, les pépites de chocolat et  mélanger le tout pour obtenir une pâte homogène.
  • Beurrer et fariner  légèrement un moule à cake et y répartir la pâte.
  • Enfourner 30minutes.
 


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3 commentaires

  1. Recette testée et approuvée macha’Allah MERCI BCP !!!

  2. Salamaleyki je viens de faire le cake à la banane,c est super facile à faire et bon !!!

  3. Sakina Ezzouhri

    Salam aleykoum, je viens de faire ton cake à la banane j’y ai juste mis une farine 5 céréales à la place de petit épeautre, “un délice” merci encore pour ces recettes saines en toutes simplicité.

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