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Sirop de sureau bio

Sirop de sureau

Le sureau est utilisé depuis l'Antiquité pour traiter de nombreux maux. Il est particulièrement efficace pour combattre les rhumes, la grippe , sinusite, bronchite et autres infections respiratoires. C'est un produit original et plein de goût. J'utilise ce sirop de…

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Greenwashing ou la désinformation verte

Green washing

Dans le domaine de la publicité plus que jamais, le choix des mots a son importance, et le vocabulaire employé ne l’est jamais par hasard. Pour autant, les publicitaires et communicants n’hésitent pas à recourir aux figures de style pour séduire le consommateur. Et ils ne sont pas les seuls. …

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Confiture de fruit au chia

Confiture de fruit au chia

Une délicieuse recette de confiture maison rapide, saine et qui ne nécessite que 3 ingrédients. L’ingrédient vedette dans cette préparation sera la graine de chia qui apportera plusieurs avantages à cette recette : D’un point de vue nutritionnel Les graines de chia sont naturellement sans gluten et contrairement aux graines de lin, …

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Crème brulée bio vegan (sans gluten)

Creme Brulee vegan

L'un des desserts indémodables, la crème brûlée revisitée ! Je vous propose une belle crème vanillée, onctueuse, et craquante et caramélisée en surface à manger tiède ou froide. La "végétalisation" de ce dessert si réputé, sans lait, sans oeuf, sans…

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Talbina Bio au lait végétal

Talbina lait végétal orge

La talbina est une boisson (ou porridge selon la consistance qu’on lui donne) qui nous vient du Moyen-Orient. Elle trouve ses racines dans la médecine prophétique (en Islam) qui lui confère de nombreuses vertus pour notre santé. Elle est très…

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