Oumnaturel / Food / Gourmandises / Banana Pancake minute

Banana Pancake minute

C’est un petit délice absolument facile à faire que je vous propose avec cette recette. Des pancakes à la banane d’un moelleux exceptionnel et qui se réalise en 3 minutes.

Ces pancakes sont sans farine, sans sucre, sans gluten, sans lait. Vous n’aurez besoin que de 4 ingrédients facile à trouver dans votre cuisine. Je vous conseille d’utiliser que des bananes mûres pour cette recette et vos pancakes n’en seront que meilleurs.

Ingrédient

  • 2 bananes moyennes mûres
  • 2 oeufs
  • Une pointe de cannelle
  • Une pointe de poudre de vanille

Préparation

  • Dans un bol, écraser les bananes, inutile d’avoir une purée de banane lisse
  • Ajouter les 2 oeufs, la pointe de cannelle et de vanille en poudre et mélanger bien le tout.
  • Dans une poêle bien chaude légèrement huilée (ou beurrée), mettre une petite louche de pâte.
  • Laisser cuire jusqu’à ce que de petit bulle apparaissent, puis retourner.

Ready to eat!

Des questions ?

Si vous avez des questions ou des commentaires à faire, n’hésitez pas à utiliser le forum Oum Naturel dans la section qui convient.

Ceci peut vous interesser

Biscuit paléo au beurre de cacahuète

Voici une recette rapide de biscuits Paleo au beurre de cacahuètes. Ces biscuits sont une alternative aux …

2 commentaires

  1. Bonjour,
    J’ai essayé cette recette récemment et impossible de retourner les pancakes ! La pâte était trop molle et sans consistance. Pour finir j’ai fait des œufs brouillés aux bananes, ce qui était bon aussi, mais qui n’était pas des pancakes !
    Avez-vous une idée de ce qui n’a pas marché et que je peux faire pour que ça fonctionne une prochaine fois ?

    • Bonjour,

      Je suis surprise car je fais ce pancake très régulièrement sans problème. Du coup, n’étant pas avec vous pour voir ce qui ne pourrait pas aller, peut être devriez-vous:
      1/ Avoir une poêle bien chaude (au début)
      2/ Laisser bien cuire la pâte. Ne retourner pas trop tôt. Soulever doucement sur le rebord pour voir si ça a bien pris.

      Voila, j’espère que ça ira mieux au prochain coup 🙂

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *