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Il y a quelques semaines de cela, j’ai reçu un chouette colis de la part de la HALVET TEA.
Je suis une grande amatrice de thés, j’étais donc tout à fait ravie de pouvoir en découvrir de nouveaux produits et cela d’autant plus que HALVET TEA propose une gamme de thés BIO !
Halvet Tea, la petite entreprise du goût
HALVET TEA est une PME française installée à Avignon. Elle a été créée en 2016 par une équipe de passionnés qui après une 1ère expérience dans la décoration artisanale a décidé de se consacrer à sa passion en créant, en 2016, sa propre marque.
Cette petite marque se résume en 4 thèmes :
- Notre expertise: Les thés d’exception et les collections sur-mesure.
- Notre atout: Faire découvrir des thés originaux de qualité. Nos coups de coeurs ne suivent pas nécessairement la tendance ou les références classiques !
- Nos sources: Les producteurs et professionnels du thé chez qui nous recherchons les meilleures qualités disponibles sur le marché.
- Notre obsession: Sélectionné des thés rares pure origine, issus de jardins exceptionnels. Des feuilles entières non mélangées, 100% naturels.
La réception du colis
En recevant le colis, j’ai d’abord été ravie par le « packaging » proposé par HALVET TEA. J’ai reçu la « box découverte » 100% bio.
Le tout est réuni dans une boîte en bois magnifique, joliment décorée, de conception 100% artisanale et 100 % française. Surement le résultat de leur précédente expérience dans la décoration artisanale !
La boite contenait 9 thés bio de différentes saveurs. Chaque thé est emballé dans un pochon de 2g équivalent pour chacun à 2 tasses à thé. Les pochons sont de petits sachets en plastique plutôt pratiques, car on peut les refermer après utilisation.
La dégustation
Comme je l’indiquais, tous les thés que j’ai reçus sont issus de cultures biologiques. Je dois dire que je n’ai personnellement beaucoup apprécié la qualité des thés que j’ai reçu. Tous, sans exception, sont très beaux en plus d’être très bons!
Thé #1 : Menthe Framboise
Ingrédients: citronnelle*, menthe* (21%), rooibos naturel*, pomme*, hibiscus*, écorces de citron*, arôme naturel, feuilles de framboisier* (3%), framboise* (2%). *Issu de l’agriculture biologique.
Très fruité, la rencontre de la menthe et de la framboise est très rafraichissant ! Une boisson que j’ai consommé par temps chaud dans l’après midi. Avec sa fraîcheur et son petit goût acidulée et fruitée, je l’ai même testé avec une eau gazeuse, et ce fût un vrai délice !
Thé #2 : Coco Brownie
Ingrédients: Thé vert de Chine Sencha*, coco* (5%), arôme naturel, fève de cacao concassée*, écorces de cacao*, poivre noir*, verveine*, souci*, feuilles de moringa*. *Issu de l’agriculture biologique.
Comme son nom ne l’indique pas, il n’y a pas de morceaux de Brownie dans le sachet, mais un subtile mélange qui le laisse penser. La douceur du thé vert rencontre le mélange classique de la noix de coco et du cacao, lui donne une note sucrée. Je l’ai trouvé très léger, très agréable et subtilement dosée. Ce mélange n’est pas écœurant, c’est un thé parfait pour les gourmands et les gourmandes !
Thé #3 : Détox
Ingrédients: Rooibos naturel*, ortie*, cynorrhodon*, thé vert china Jasmine*, gingembre*, fenouil*, maté vert*, thé Pu erh de chine*, bâtons de cannelle*, écorces de cacao*, poivre rose*, fraise*, pétales de rose*, cardamome*. *Issu de l’agriculture biologique.
Je ne l’ai pas encore testé. Je le garde pour cet automne. Maté, Pu erh et ortie, 3 ingrédients qui purifient l’organisme pour préparer à une nouvelle saison.
Thé #4 : Rose Fruitée
Ingrédients: Thé vert de Chine Sencha*, datte (datte, farine de riz)*, arôme naturel, pétales de rose*, fleurs d’immortelle*. *Issu de l’agriculture biologique
Cette composition haute en couleur a de vraies notes florales. Le parfum est très prononcé (très odorant). Je le trouve très doux, il procure une agréable sensation de bien-être. A mon avis, ce thé a été créé pour tous ceux qui aiment la douceur infinie. C’est du velours, du velours lumineux. Il se suffit à lui-même, mais s’il peut aussi être accompagné d’une petite gourmandise tel qu’un croquant au sésame et gingembre (ce fût mon cas). Superbe.
Thé #5 : Mojito
Ingrédients: Thé vert de Chine Sencha*, écorces de citron*, citronnelle*, arôme naturel, menthe*, souci*. *Issu de l’agriculture biologique.
Un mélange à boire froid ou chaud, très original et encore une fois très fruité, rafraichissant et puissant. La fraicheur et la vivacité des agrumes est parfait. J’ai apprécié le dégusté tout au long de la journée.
Et maintenant, il m’en reste un peu pour tenter le mojito au plus proche de sa recette d’origine en faisant infuser son sachet dans de l’eau fraîche et pétillante !
Thé #6 : Pomme Citron
Ingrédients: Thé vert de Chine Sencha*, Thé vert de Chine Chun Mee*, Pomme*, écorces de citron*, arôme naturel, souci*. *Issu de l’agriculture biologique.
C’est le premier thé que j’ai goûté, car j’aime beaucoup les thés parfumés à la pomme. Le citron, bien que fort, ne masque pas le goût de la pomme. Cela ajoute un côté sucré à doux auquel on ne s’attend pas. C’est une belle découverte.
Thé #7 : Pamplemousse Gingembre
Ingrédients: Thé vert de Chine Chun Mee*, Mathé vert*, gingembre*, ortie*, arôme naturel, souci*. Thé blanc Pai Mu tan*, the vert Darjeeling OP*, China Oolong*, tulsi*, dent-de-lion*, rooibos vert*, feuilles de mûres*, pétales de rose*. *Issu de l’agriculture biologique.
Un sacré mélange de plusieurs thés. Je le trouve parfait. Ce mélange est très bon (et original) dans de beaux thés à boire tout au long de la journée, mais c’est souvent celui que je choisis juste après le repas de midi. Il n’est pas amer du tout. Les morceaux de gingembre lui donnent du tonus.
Thé #8 : Maté épicé Chai
Ingrédients: Mathé vert*, rooibos naturel*, bâton de cannelle*, anis*, fenouil*, gingembre*, clou de girofle*, cardamone moulue*. *Issu de l’agriculture biologique.
Le plus épicé de cette boite découverte. Etant également une inconditionnelle du maté et n’ayant pour le moment pas trouvé de variante bio qui me satisfasse entièrement, j’en pense que c’est mon préféré ! C’est en plus une excellente source de vitamines qui possède des bienfaits hors du commun : Grâce à une libération d’énergie très lente, le thé matcha augmente la capacité de concentration pendant plusieurs heures. Il contient des catéchines qui favorise la combustion des graisses et la détoxification. Il favorise la croissance musculaire, améliore la performance et agit parfois comme coupe-faim. C’est enfin un véritable chasseur de radicaux libres, grâce à une quantité élevée des antioxydants. Il protège contre des maladies et contre le vieillissement cellulaire.
Thé #9 : Darjeeling bergamote
Ingrédients: Thé noir Darjeeling second flush*, arôme naturel*. *Issu de l’agriculture biologique.
C’est un thé plutôt classique, mais c’est vraiment une question de goût. Je l’ai trouvé charnu et puissant, très tonique.
Ma conclusion
Comme vous le savez sûrement, je suis très sélective dans tout ce que je consomme. Je préfère donc consommer moins, mais beaucoup mieux. Et cette règle s’applique aussi aux thés ! Je ne bois quasiment que des thés bio de bonne qualité (sauf quand je bois du thé dans la famille ou chez les amis, social-time oblige 🙂 )
J’aime beaucoup tester de nouveaux thés, de nouveaux mélanges … et ce test HALVET TEA a été encore l’occasion d’en tester de nouveaux !
Vous l’aurez compris, j’ai vraiment été emballée par ces différents thés. Même si cette commande m’a été offerte, je compte à l’avenir continuer à me fournir auprès de la HALVET TEA. J’espère que comme promis, ils continueront à nous proposer de nouvelles saveurs ! Bio s’il vous plait 🙂
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