Peanuts Butter Cups

Voilà une petite confiserie dont je suis fan, très simple à faire  et délicieuse. En effet, la préparation ne prend que quelques minutes. C’est une recette 100 % américaine communément appelé « Peanut Butter Cup » ou « Reese » une confiseries au chocolat et au beurre de cacahuète.

Pour une recette de qualité, il faut des ingrédients de qualité. J’utilise donc un chocolat noir bio et équitable. Le chocolat noir est un réservoir de vitamines et minéraux et anti-oxydants.

En plus du chocolat noir bio, le beurre de cacahuète doit également être bio et sans sucre ajouté et l’huile de noix de coco doit être bio et non raffinée. Contrairement aux idées reçues, cette huile possède de bonnes graisses ainsi qu’une multitude de propriétés bénéfiques pour notre santé.

Ingrédients

  • 160 g chocolat noir bio
  • Beurre de cacahuète bio
  • 2 cuillères à café d’huile de coco bio

Préparation

  • Faire fondre la moitié du chocolat avec 1 cuillère à café d’huile de noix de coco bio,
  • Placer les caissettes dans le moule à muffin,
  • Faire couler un peu de chocolat fondu et mettre au frais 15min (le chocolat doit durcir),
  • Une fois le chocolat durci, ajouter par dessus un peu de beurre de cacahuète et remettre au frais,
  • Faire fondre l’autre moitié de chocolat avec 1 cuillère à café d’huile de coco et en verser sur le beurre de cacahuète.
  • Placer le tout en frais pour 10 à 15 minutes.
  • Démouler les « peanuts cup »
  • C’est prêt à déguster.

Elles se garderont pendant deux semaines au réfrigérateur et plusieurs mois dans le congélateur. Si vous avez une allergie aux cacahuètes, remplacer le beurre de cacahuète par de la purée d’amande, où de noisette.

Des questions ?

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7 commentaires

  1. Avatar

    As salamu alaykum pouvez vous me dire quel est le pourcentage de votre chocolat car la recette ne contenant pas de sucre j’ai peur que cela manque. Poir la pâtisserie j’utilise du 70%. Merci

  2. Avatar

    Salam alaykoum
    Super bon je viens d’en faire c’est très gourmand et simple a faire. Merci pour cette recette baraka Allahu fiki.

  3. Avatar

    PEUT ON UTILISER DE LA PUREE DE CACAHUETES A LA PLACE DU BEURRE DE CACAHUETES ?

  4. Avatar

    Y a t il besoin de sucré le le beurre de cacahuete ou le chocolat fait l’affaire?

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