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Un délicieux smoothie vert avec des épinards, du chou kale pour faire le plein d’énergie. À cela rajouter un zeste de spiruline, source de vitalité et vous avez un parfait combo pour faire le plein de vitamines et de minéraux.
5 min
sans cuisson
Ingrédient
- 2 bananes
- 1 poignée de pousses d’épinard
- 2 feuilles de chou kale
- 1 cuillère à café de spiruline.
Préparation
- Mettre dans un blender tous les ingrédients et ajouter un peu d’eau
- Mixer et déguster
Petite astuce pour pouvoir faire vos smoothies
Je privilégie toujours les fruits frais bio, fraichement cueillis, mais en cas de besoin je n’hésite pas à acheter des sacs de fruits congelés bio que vous trouverez dans les rayons frais. C’est très pratique pour en avoir toujours sous la main.
Les bienfaits de ce smoothie
La spiruline est riche en protéines, en fer et en pigments antioxydants, mais elle demande quelques précautions. Je vous invite à lire directement mon article sur le sujet.
L’épinard, bien connu pour sa haute teneur en fer. Il est également très riche en fibre, en potassium, en vitamines, ce qui lui confère d’excellents apports nutritionnels et surement un vrai renfort pour l’organisme.
Le chou Kale est également riche en fibre et vitamines. Par exemple, pour 100 grammes de feuilles fraîches, vous obtiendrez 512% des besoins journaliers en vitamine A et 200% des apports recommandés en vitamine C. Ce chou est très riche en antioxydants, avec plus de 40 flavonoïdes dans sa composition.
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À propos de l’auteure : Sadia Taous
Sadia Taous est naturopathe certifiée (CENA), infirmière diplômée d’État et diplômée en nutrition et micronutrition (DU Alimentation Santé Micronutrition, Université de Bourgogne ; Nutrition Micronutrition Clinique, Institut SIIN). Forte de 17 ans d’expérience dans le milieu médical, dont plus de 10 ans à l’hôpital, elle partage sur Oum Naturel ses recherches, recettes et conseils pour vivre plus sainement, et propose des consultations de naturopathie en ligne.
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