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Gâteau au Chocolat sans gluten

A chaque fois que je propose ou fais goûter ce gâteau au chocolat sans gluten, il rencontre un succès éclatant ! Vous êtes quasi sûr de faire l’unanimité dans la famille ou auprès de vos ami(e)s avec cette recette !

Ces gâteau au chocolat est également une excellente alternative à qui veut réduire ces apports en gluten, en lait, ou en glucides en général ! La préparation est très simple, en 15min c’est au four !

Ingrédient

  • 4 oeufs bio
  • 1 cuillère à soupe de maïzena bio
  • 1 cuillère à soupe de poudre d’amande bio
  • 200g de chocolat noir 85% bio
  • 250g de beurre bio
  • 1 cuillère à café de poudre à lever bio sans gluten
  • 1 pincée de sel
  • Option: 50g de sucre bio ou 25g édulcorant naturel bio (stévia, xylitol, erytritol)

Préparation

  • Préchauffer le four à 180ᵒ
  • Mélanger  dans un grand bol les œufs,  la maïzena, le sel et la poudre d’amande et la poudre à lever (et le sucre si vous parter sur cette option)
  • Dans une casserole, faire fondre 200g de chocolat pâtissier avec 250g de beurre
  • Une fois fondu, incorporer au mélange dans le bol. Bien mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse
  • Mettre au four bien chaud pendant 20min.

Des questions ?

Si vous avez des questions ou des commentaires à faire, n’hésitez pas à utiliser le forum Oum Naturel dans la section qui convient.

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