Oum Naturel Santé & Bien-être au naturel
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Riche en vitamines A, C et K, de fibres et calcium, le chou Kale est l’un des aliments les plus sains que l’on puisse manger sous différentes formes. Je vous propose d’en faire des chips saines et croustillantes.
C’est une collation étonnante et qui ne prend pas de beaucoup de temps à la préparation. C’est une excellente alternative aux autres chips de légumes.
Ingrédients
- 5 branches de chou Kale
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive bio
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à café de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 140°
- Laver les feuilles de chou Kale et les sécher dans une essoreuse à salade.
- Retirer délicatement les feuilles du chou Kale de leurs tiges et les couper en petits morceaux.
- Placer les feuilles dans un bol et ajouter l’huile d’olive, le sel et le paprika
- Mélanger les feuilles avec vos mains pour vous assurer que toutes les feuilles sont recouvertes d’huile uniformément.
- Tapisser une plaque de cuisson de papier sulfurisé et placer les feuilles de chou Kale dessus
- Cuire au four pendant 15 min. Surveiller pour éviter que les feuilles ne brûlent.
Pour plus de détails, vous pouvez également retrouver cette recette sur Youtube Oum Naturel.
À propos de l’auteure : Sadia Taous
Sadia Taous est naturopathe certifiée (CENA), infirmière diplômée d’État et diplômée en nutrition et micronutrition (DU Alimentation Santé Micronutrition, Université de Bourgogne ; Nutrition Micronutrition Clinique, Institut SIIN). Forte de 17 ans d’expérience dans le milieu médical, dont plus de 10 ans à l’hôpital, elle partage sur Oum Naturel ses recherches, recettes et conseils pour vivre plus sainement, et propose des consultations de naturopathie en ligne.
Un régal et très simple et rapide à faire !
Vraiment délicieux