Chocolat chaud bio au lait végétal

 

Ce “lait” au chocolat végétalien m’a beaucoup surprise. J’avais quelques doutes avec le “lait” de riz, mais il s’est finalement révélé très savoureux, onctueux, en plus d’être sain et exempt de sucres raffinés.

Que vous soyez végétalien, ou que vous souhaitez simplement réduire votre consommation de produits laitiers, ce “lait” au chocolat est une excellente alternative. C’est un régal chaud pour les journées fraîches.

Ingrédient

  • 190 g de lait de végétal bio (amande, cajou, riz, soja ,..)
  • 1 cuillère à café de cacao,
  • 1 cuillère et demie à café d’arrow-root ou maïzena,
  • 1 cuillère à café d’extrait de vanille.

Préparation

  • Dans un bol, bien mélanger le cacao en poudre et la maïzena (ou arrow-root). Mettre de coté,
  • Dans une casserole, chauffer le lait de riz à ébullition,
  • Verser la préparation  de cacao et de maïzena dans le lait chaud,
  • Bien mélanger avec un fouet,
  • Ajouter à la fin votre extrait de vanille.

Vous pouvez faire une petite chantilly à la crème de coco à ajouter sur le chocolat …

Pour plus de détails, vous pouvez également retrouver cette recette sur Youtube de Oum Naturel.

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un commentaire

  1. Avatar

    je viens juste de découvrir votre blog et je suis sous le charme bien que je sois végan. Là je vais préparer les boulettes de sarrasin . Merci.C

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