De plus en plus populaire, cette algue bleu-vert est une plante d’eau douce aux nombreuses vertues. Prise quotidiennement, la spiruline offre tous les micro- et macro-nutriments indispensables à la santé. De son nom latin Arthrospira platensis, la spiruline appartient à la famille des cyanobactéries filamenteuses. Originaire de lacs alcalins chauds …
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